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En cada uno de los capítulos del libro se da una receta junto con recomendaciones, ingredientes a utilizar y pasos a seguir para su correcta elaboración. A su vez conocemos la historia de una familia formada por mama Elena que vive junto con sus hijas Tita, Rosaura y Gertrudis en un rancho, aunque la novela está basada principalmente en Tita. Está en su adolescencia tuvo un romance con un joven llamado Pedro Murquiz que pidió su mano en matrimonio.
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